Jagodičevje

Jagodičevje poznamo predvsem po manjših drobnih plodovih, ki so užitni in od sladkega do grenko-sladkega okusa. Vsebujejo večje vsebnosti cele vrste rudnin in vitaminov. V zadnjem času se pri nas pojavljajo tudi manj znane vrste jagodičevja, kot so goji jagode, poznane tudi kot super sadež, zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki so » lovilci prostih radikalov, kateri nas varujejo pred številnimi boleznim«. Pojavlja se tudi sibirska borovnica, katere plodovi so bogati z vitamini B, C in karotenom, rastlina bogato obrodi, plodovi pa so vsestransko uporabni. Med najbolj poznanim jagodičevjem pri nas pa vsekakor sodi malina (malinjak), ki je prav tako bogata z vitamini ter uporabna za sokove, marmelade, želeje in druge kuharske dobrote. Tudi aronija je pomembna predstavnica iz skupine jagodičja, ki je pri nas še manj poznana. Poznamo več sort aronije (nero, viking, hugin, briliant). Plodovi aronije so bogati z vitamini C, E, B2, B6, barvili antociani, folno kislino, zavirajo procese staranja, zagotavljajo več energije, ščitijo pred negativnimi učinki prostih radikalov. Plodove lahko uživamo sveže, sušene ali predelane v marmelade. Rastlina je uvrščena med zdravilne rastline. http://www.vrtnarstvo-breskvar.si/, mobitel: 031/752-392.

Napiši komentar